大切な素材について

安全性の高いことはもちろん、おいしさも大切にしています。

餌は遺伝子組み換えではないものを与えられた国産親鳥です。

北海道産ビート糖の上白糖・グラニュー糖をメインに使用しております。

ときおり沖縄県産黒糖や素精糖も。

国産小麦粉のみを扱う前田製粉さんより

『紅茜』、『ゆめかおり』を使用しています。

お客様から「小麦粉が美味しい」と喜んでいただいております。

新生酪農様のパスチャライズド牛乳です。

（遺伝子組み換えではないエサ、きれいな生乳など他にはない丁寧さ）

生クリームは、中沢乳業様、よつ葉様、生活クラブ取り扱いのものを使用します。バターはニュージーランド産グラスフェッドです。